中糧名莊薈“新消費(fèi)、新零售、新爆品”論壇：金錯(cuò)刀首次跨界進(jìn)口酒，國(guó)際大牌齊亮相；進(jìn)口酒首席運(yùn)營(yíng)商浮出水面

中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)迎來(lái)了發(fā)展的黃金期。根據(jù)中國(guó)海關(guān)最新數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)瓶裝葡萄酒（裝入≤2升的容器的鮮葡萄釀造的酒）在2016年1-12月的進(jìn)口量為481,778,352升，同比2015年增長(zhǎng)21.98%。瓶裝葡萄酒在該年度的進(jìn)口金額為2,194,981,117美元，同比2015年增長(zhǎng)17.20%。

2016年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總量是2010年的4.4倍；進(jìn)口啤酒總量是2010年的13.8倍。

尼爾森2016酒類(lèi)消費(fèi)者研究顯示，全國(guó)一、二線(xiàn)城市，20-49歲的酒類(lèi)飲用者過(guò)去三個(gè)月的飲用中，葡萄酒的滲透率已經(jīng)達(dá)到了83%。

如何引領(lǐng)進(jìn)口酒行業(yè)，抓住進(jìn)口酒市場(chǎng)先機(jī)？中糧名莊薈3月21日在成都隆重舉辦了主題為“新消費(fèi)、新零售、新爆品”的進(jìn)口酒高峰論壇。中糧名莊薈的合作伙伴、經(jīng)銷(xiāo)商和眾多媒體參加并見(jiàn)證了本次活動(dòng)。此外，中糧名莊薈與圣麗塔、CAVIT、柯迪雅、利維樂(lè)、JPM等國(guó)際酒類(lèi)知名品牌簽約儀式，也在會(huì)上掀起陣陣高潮。

在論壇現(xiàn)場(chǎng)，記者了解到，致力于首席進(jìn)口酒產(chǎn)業(yè)鏈整合平臺(tái)的中糧名莊薈用短短三年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)收規(guī)模的持續(xù)高速增長(zhǎng)：2014年、2015年、2016年?duì)I收規(guī)模增長(zhǎng)分別為305%、110%、160%。中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎在會(huì)上透露，中糧名莊薈目前已擁有進(jìn)口葡萄酒、進(jìn)口啤酒、進(jìn)口烈酒三大品類(lèi)，產(chǎn)品覆蓋全球5大洲21個(gè)產(chǎn)酒國(guó)，138個(gè)品牌，1000多個(gè)單品。

同時(shí)，中糧名莊薈宣布啟動(dòng)2017年“新消費(fèi)、新零售、新爆品”戰(zhàn)略，預(yù)計(jì)2018年名莊薈連鎖門(mén)店達(dá)到1000家，2017年開(kāi)發(fā)全國(guó)合作經(jīng)銷(xiāo)商數(shù)超過(guò)1000家，成為中國(guó)進(jìn)口酒第一運(yùn)營(yíng)商。

葡萄酒市場(chǎng)六大新消費(fèi)趨勢(shì)

中糧名莊薈國(guó)際酒業(yè)總經(jīng)理李士祎分析認(rèn)為，目前，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展出了六大新消費(fèi)的趨勢(shì)：個(gè)性消費(fèi)、健康消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)、綠色消費(fèi)、時(shí)尚消費(fèi)和品質(zhì)消費(fèi)。

進(jìn)口酒是個(gè)性消費(fèi)，必須注重消費(fèi)者的個(gè)性需求。多國(guó)別、多產(chǎn)區(qū)、多品種的葡萄酒，每種組合都有不同的個(gè)性。消費(fèi)者對(duì)口味、產(chǎn)區(qū)、國(guó)家、價(jià)格都有要求。這也為經(jīng)營(yíng)者提供了難度，因此，只有與有實(shí)力的平臺(tái)商合作，才可能持續(xù)滿(mǎn)足消費(fèi)者不斷增長(zhǎng)的個(gè)性需求。

另外，李士祎認(rèn)為，進(jìn)口酒是時(shí)尚消費(fèi)，現(xiàn)在，從明星至大眾消費(fèi)者都逐漸把葡萄酒當(dāng)成了會(huì)友的絕佳媒介，而葡萄酒低酒精度、有助睡眠和美容瘦身的作用，又是健康消費(fèi)的體現(xiàn)，具有很強(qiáng)的生命力。

同時(shí)，葡萄酒比白酒更具有綠色環(huán)保的特性。因此，中糧名莊薈致力于對(duì)客戶(hù)提供深度的服務(wù)，包含，葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)，以及WSET、ISG這樣的葡萄酒專(zhuān)業(yè)課程，還有組織客戶(hù)進(jìn)行酒莊深度游，大力全方位立體傳播葡萄酒文化。

圍繞新零售，“4+”組合打造完美消費(fèi)體驗(yàn)

隨著線(xiàn)上線(xiàn)下的加速融合，李士祎分析認(rèn)為，新零售已經(jīng)是進(jìn)口酒行業(yè)必須要重視的一個(gè)渠道。新零售下的消費(fèi)者，最終購(gòu)買(mǎi)的是綜合體驗(yàn)：優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品+舒適服務(wù)。中糧名莊薈發(fā)力新零售，將通過(guò)“4+”組合打造完美消費(fèi)體驗(yàn)，包括：產(chǎn)品+服務(wù)，線(xiàn)上+線(xiàn)下，境內(nèi)+境外，現(xiàn)實(shí)+虛擬。

有業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，圍繞新零售，中糧名莊薈的5大商業(yè)模式即是線(xiàn)上線(xiàn)下整合的全渠道全網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)體系。除了線(xiàn)下網(wǎng)絡(luò)的巨大優(yōu)勢(shì)，線(xiàn)上也是行業(yè)領(lǐng)先，更是有著全行業(yè)最完善的進(jìn)口酒體驗(yàn)和服務(wù)。

李士祎表示，過(guò)去很多進(jìn)口商是“洋公司和土公司”，一味追求進(jìn)口酒的利潤(rùn)空間，不注重產(chǎn)品品質(zhì)和品牌，價(jià)格虛高，而現(xiàn)在消費(fèi)者更需要性?xún)r(jià)比高、品質(zhì)型的進(jìn)口酒。

在產(chǎn)品和服務(wù)組合層面，中糧名莊薈利用其強(qiáng)大的上游產(chǎn)品資源，推出進(jìn)口酒定制服務(wù)，滿(mǎn)足個(gè)性化需求，同時(shí)對(duì)消費(fèi)者展開(kāi)大量豐富的進(jìn)口酒專(zhuān)業(yè)知識(shí)培訓(xùn)及品鑒互動(dòng)交流，還以產(chǎn)品為依托推出酒莊文化之旅的活動(dòng)。

同時(shí)針對(duì)體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)，中糧名莊薈店全渠道、立體式布局已在全國(guó)遍地開(kāi)花。中糧名莊薈利用線(xiàn)上新的網(wǎng)購(gòu)模式諸如秒殺直播，推出600元以上精品酒策略等，線(xiàn)下名莊薈連鎖門(mén)店集體驗(yàn)式營(yíng)銷(xiāo)和便利式購(gòu)買(mǎi)于一體,全國(guó)巡回的莊主、品牌大使品鑒打造完美體驗(yàn)。

為增加消費(fèi)者信任度，中糧名莊薈還推出了掃碼溯源服務(wù)，讓消費(fèi)者放心買(mǎi)酒，而為了讓價(jià)格更合理，中糧名莊薈設(shè)立境外公司，減少中間環(huán)節(jié)，加速?gòu)木魄f到餐桌的消費(fèi)周期。

值得一提的是，中糧名莊薈開(kāi)始推出名莊薈連鎖“5感”式體驗(yàn)服務(wù)，在店內(nèi)形象設(shè)計(jì)層面上打造進(jìn)口酒異域風(fēng)情、播放歌曲，讓消費(fèi)者有了直接的視聽(tīng)享受，在店里增設(shè)自助品酒機(jī)與一對(duì)一品酒師服務(wù)，同時(shí)還將導(dǎo)入世界名莊VR技術(shù)，讓消費(fèi)者可以觸摸到異國(guó)葡萄酒莊之旅。

新爆品戰(zhàn)略，贏得網(wǎng)絡(luò)大咖金錯(cuò)刀激贊

強(qiáng)品牌、強(qiáng)推廣時(shí)代已經(jīng)基本結(jié)束了，在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代一定要做爆品，產(chǎn)品的生產(chǎn)者、渠道商、經(jīng)銷(xiāo)商和終端要一起給消費(fèi)者傳遞價(jià)值，真正地走進(jìn)消費(fèi)者心里。

在爆品的打造上，李士祎表示，中糧名莊薈將整合資源優(yōu)勢(shì)，打造高血統(tǒng)、高顏值、高品質(zhì)、高識(shí)別的產(chǎn)品，面對(duì)大市場(chǎng)、大群體和大場(chǎng)景，通過(guò)族群、體驗(yàn)和時(shí)間來(lái)傳播和推廣，強(qiáng)勢(shì)下沉渠道，進(jìn)行精準(zhǔn)轟炸。

“只有爆品才能成就強(qiáng)大品牌，有量有價(jià)的產(chǎn)品才是爆品！”李士祎強(qiáng)調(diào)。

據(jù)記者了解，目前，中糧名莊薈已與世界5大酒王深度合作。中糧名莊薈已經(jīng)是澳洲富邑集團(tuán)最大的合作伙伴,獨(dú)家代理奔富Max系列、洛神黑金；意大利酒王安東尼世家全線(xiàn)產(chǎn)品代理；西班牙酒王菲斯特1957-2004的所有年份酒代理；希臘酒王博塔利中國(guó)唯一進(jìn)口商；法國(guó)酒王帕圖斯旗下柏圖世家系列以及多個(gè)右岸和美國(guó)納帕谷思令、黑駿馬等精品名莊酒的獨(dú)家代理權(quán)。

此外，中糧名莊薈擁有多個(gè)頂級(jí)名莊的亞洲第一配額，覆蓋意大利名莊安東尼世家天娜、全球知名的南非第一爆品TALL  HORSE  WINES 、德國(guó)第一啤酒集團(tuán)DAB大奔、德國(guó)啤酒費(fèi)爾德堡、法國(guó)烈酒市場(chǎng)銷(xiāo)量第一的威廉彼樂(lè)、美國(guó)烈酒市場(chǎng)銷(xiāo)量第一的火龍等多個(gè)全球爆品。

李士祎談到，與中糧合作的多個(gè)世界級(jí)爆品，在中糧的運(yùn)作之下，已有多個(gè)爆品引爆中國(guó)市場(chǎng)，諸如中糧自有酒莊明星單品雷沃堡之花干紅葡萄酒以超高顏值和酒莊酒品質(zhì)，已成為400到500元價(jià)位段性?xún)r(jià)比之王；澳洲銷(xiāo)量NO.1麥格根黑牌紅現(xiàn)已成為國(guó)內(nèi)進(jìn)口酒百元價(jià)位“超級(jí)爆品”，2017年預(yù)計(jì)銷(xiāo)量更將實(shí)現(xiàn)全面突破。

在論壇現(xiàn)場(chǎng)，爆品戰(zhàn)略研究中心創(chuàng)始人、互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新教練、小米等多家公司互聯(lián)網(wǎng)顧問(wèn)金錯(cuò)刀對(duì)于中糧名莊薈的爆品思路予以了充分肯定，表示這是一條順應(yīng)時(shí)代的正確道路。同時(shí)，金錯(cuò)刀也分享了自己在科技等領(lǐng)域的跨界爆品實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，并且與進(jìn)口酒行業(yè)相結(jié)合，首次獨(dú)家披露了進(jìn)口酒如何打造爆品的要點(diǎn)，引起現(xiàn)場(chǎng)陣陣掌聲。

業(yè)內(nèi)人士分析認(rèn)為，回顧酒類(lèi)行業(yè)黃金10年期間乃至更早一段時(shí)間，憑借采購(gòu)優(yōu)勢(shì)搭乘政商消費(fèi)的快車(chē)，國(guó)內(nèi)一些精品酒運(yùn)營(yíng)平臺(tái)狠賺巨額利潤(rùn)，但這樣的時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返。酒商們要想把握進(jìn)口酒的新一輪機(jī)遇，就必須圍繞六大消費(fèi)趨勢(shì)來(lái)進(jìn)行戰(zhàn)略部署，發(fā)力新零售，推出新爆品，與最有實(shí)力的平臺(tái)商合作，在全方位滿(mǎn)足消費(fèi)者個(gè)性需求的同時(shí)，創(chuàng)造企業(yè)的輝煌和成就！